Alors que vous attendez peut-être des nouvelles de nos derniers jours sous le soleil tranquillement installés sur les plages du sud thaïlandais pour la fin du grand
décompte, nous savourons depuis près d’une semaine déjà l’accueil chaleureux de nos familles.
C’était notre surprise pour eux et merci à tous ceux qui ont su bien garder le secret avec nous. Alors que l’énergie du retour à la maison commençait à peser sur le quotidien, à la fin du mois de juin, il s’est présenté une opportunité de modifier notre itinéraire de retour et nous avons sauté sur l’occasion. Il nous en aura coûté une petite heure de patience au comptoir du transporteur aérien pour devancer notre retour de 10 jours!!! Ainsi, après une trentaine d’heures de transit, nous avons mis les pieds sur le sol Québécois le lundi 14 juillet dernier à 7h15 du matin. Quel bonheur de rentrer À LA MAISON!!!
Depuis, nous avons eu la joie et le bonheur de surprendre chacun des membres de nos familles proches ainsi que quelques amis. Pas d’arrêts cardiaques, seulement des larges sourires, des cris de joies et de longues accolades chaleureuses…Les journées s’enchaînent les unes aux autres sans vraiment laisser le temps de prendre de bonnes inspirations. On y étaient préparés, ça ira!!! J
Il y a évidemment beaucoup de choses qui nous rattrapent, beaucoup de décisions importantes à prendre dans les prochains jours pour l’organisation familiale de la prochaine année. Et les projets, tous les beaux projets qui continuent de nous accompagner au quotidien.
Alors que cet article bouclera la série de récits sur notre périple à l’autre bout du monde, nous tenons à vous remercier du fond du cœur d’avoir été si présents et disponibles à nous au cours de cette magnifique aventure. Vos commentaires et témoignages nous aurons nourris de cette belle énergie qui nous a toujours poussé à aller plus loin. Merci d’avoir été là pour nous.
Nous revenons heureux, comblés et combien enrichis de cette grande aventure dont les souvenirs resteront gravés à jamais dans nos vies.
Nous vous disons au revoir et en même temps à bientôt puisque nous aurons sans doute le plaisir de vous rencontrer dans les prochaines semaines!
Affectueusement,
Les 4 fantastiques!
C’est comme ça qu’on avait prévu la fin du voyage et ce depuis le tout début.
voyagement, les différentes excursions et la vie dans les valises en Asie, que de se la couler
douce sur le bord d’une plage.
On nous l’avait bien dit que la Thaïlande était plus organisée que le
Vietnam pour le tourisme. Suite à notre première journée officielle d’expédition, nous pouvons maintenant le confirmer. 
À peine remis de nos nausées des derniers jours passés dans le Delta du Mékong au Vietnam, nous voilà atterris sur une autre planète. En contraste avec l’arrivée au Vietnam un mois plus tôt et mis à part les symboles
illisibles sur les panneaux de circulation, nous avons l’impression d’arriver dans une métropole américaine.
uit pour un hôtel à Bangkok mais on avait quand même fait la
réservation pour 2 nuits idée de se mettre les pieds à terre et ensuite chercher quelque chose de plus économique. 2 chambres à coucher complètes dont une avec 2 grands lits. Immense ‘living
room’ avec cuisinette,
roi Rama 1er y avait établit le centre
administratif du pays ainsi que des monuments publics, des fortifications, des monastères et un palais pour y résider et y travailler. Les photos bien que très jolies ne rendent pas l’immensité
et la beauté de ces réalisations humaines. À part les trésors de dame nature, je n’avais jamais rien vu de si beau…
Au moment d’écrire ces lignes, nous profitons du confort et de la propreté d’un hôtel bien de Saigon pour
nous remettre d’une bonne gastro.
ernière destination, notre dernier mois de voyage
pour découvrir cette fois-ci la Thaïlande.
Les distances à parcourir à chaque jour ainsi que le manque d’organisation de notre tour opérateur
auront mis un peu d’ombre sur la découverte de ce coin du pays caractérisé par la vie sur la rivière, les productions artisanales et de fruits. Je ne peux omettre de mentionner le terrible niveau
de pollution des rivières et les piètres conditions de vie du peuple de ce coin du sud du pays. Voilà, nous tournons la page sur le Vietnam, cap sur Bangkok et nous voici repartis dans une
nouvelle aventure!
Nous
poursuivons notre épopée vers le sud du Vietnam et nous arrêtons en route dans les principales villes d’intérêt pour y vivre toutes sortes d’expériences…
ples, de tombeaux, de palaces et de pagodes qui auront retenu
presque toute notre attention.
posée la plus
belle collection de l’art de ce peuple. Le royaume de Champa qui s’est étendu de
Au pied de la montagne les commerces de marbre se multiplient avec leurs sculptures allant des minuscules objets aux mastodontes ornementaux représentants des lions,
éléphants et autres. Le marbre est aujourd’hui importé de chine pour la sculpture et ce pour la préservation de la montagne. Mines de rien, au rythme où l’exploitation allait d’ici quelques
années il n’y aurait tout simplement plus eu de montagne!
c la majorité de notre temps passé à la plage qui aura permis à
toute la petite famille de se ressourcer un peu. Bien que le paysage ne soit pas à la hauteur des icones australiennes et que l’eau ne soit pas aussi cristalline, nous avons passé de bons moments
à nous détendre et jouer sur la plage en plus de déguster de bons fruits de mer directement cuisinés devant nous.
Lundi matin, c’était mon matin de fille… Lorsqu’on a réglé l’itinéraire pour le nord, j’avais demandé à notre
agent de me ‘booker’ un cours de cuisine d’une demi-journée à Hanoi. Le descriptif qui n’était pas très clair parlait d’un cours privé mais je pouvais lire que les participants bla bla bla…. Bref, je ne savais pas trop à quoi m’attendre mais je savais que ce serait avec un ou des chefs de grands restaurants de Hanoi.
Quelle ne fut pas ma surprise de me retrouver en cours privé avec un chef apparemment très renommé de la vieille capitale. Le type en question, un certain Nguyen Manh Hung pratique la cuisine
depuis 17 ans et est devenu avec le temps un des chefs les mieux coté de la ville. Fatigué des hôtels il donne maintenant des cours privés ou de groupe en plus d’aider au démarrage de cuisines
dans les nouveaux restaurants branchés.
Hanoi est une cité antique fondée il y a près de 1000 ans
seconde guerre mondiale, le Vietnam s’est distingué par ses conflits armés, d’abord contre la France, puis
contre les États-Unis. Cratères d’obus, équipement militaire abandonné et réseaux de souterrains sont autant de vestiges de ce triste passé, même si les cratères ont été transformés en bassins à
poisson et les tunnels en attractions touristiques.


Derniers Commentaires